Bogotá, una ciudad de oportunidades

Alt: Panorámica nocturna de la ciudad de Bogotá, capital de Colombia.

Crédito: Javier Crespo // Shutterstock.com

Bogotá, la capital de Colombia, es la ciudad de todos. Un lugar lleno de oportunidades donde confluyen un sinfín de identidades, así como las historias, la cultura, la gastronomía, la música y las tradiciones de todo un país.  

En el centro del país, sobre el altiplano cundiboyacense, se encuentra Bogotá, una ciudad en constante evolución, alimentada por las historias de personas provenientes de todos los rincones del país, que llegan a la capital de Colombia en busca de oportunidades.

Enérgica y multicultural, Bogotá ofrece a los turistas nacionales y extranjeros una amplia propuesta gastronómica, festivales, museos y lugares llenos de historia que reflejan la diversidad de Colombia. 

Ciudad de oportunidades

El nombre de Bogotá viene de la palabra ‘Bacatá’, un vocablo indígena que significa campo para sembrar. En efecto, la capital de Colombia es una tierra de oportunidades y esperanzas que cada año recibe personas provenientes de todos los rincones del país. De allí a que su gente se caracterice por ser trabajadora, pujante y con deseos de salir adelante.

Esta migración ha generado también un encuentro de regiones de la que se desprende la diversidad cultural y de pensamiento que se vive en la ciudad, así como la variedad de experiencias que ofrece a los turistas nacionales y extranjeros. Visitar Bogotá es encontrarse con una Colombia chiquita llena de historias, saberes, sabores, y hasta modos de vivir.

Por otro lado, Bogotá es el foco económico del país, con proyectos de infraestructura alrededor de los negocios y el turismo entre los que destacan Corferias, que se ha consolidado como el principal centro de eventos y convenciones más importante del país, y el Centro Internacional de Bogotá, que ha sido históricamente un referente empresarial, financiero y cultural de la ciudad. Allí se encuentran ubicadas las torres de oficinas de los principales bancos del país, hoteles icónicos como el Hotel Tequendama, el Museo Nacional y la Plaza de Toros de Santa María.

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Calles con historia y diversidad

Caminar las calles del centro de Bogotá es transportarse al pasado, pero también adentrarse en la diversidad que alberga. Allí la historia se vive a través de las casas, museos, iglesias y cafés del barrio La Candelaria, donde destacan atractivos turísticos como La Catedral Primada, El cerro de Monserrate, la Biblioteca Luis Ángel Arango, entre otros.

La diversidad, por su parte, se ve reflejada en las expresiones culturales que se pueden apreciar mientras se recorre la Carrera Séptima y que incluyen música, artesanías, cuenteros, así como las manifestaciones de arte urbano que visten los muros y paredes de la ciudad. Una alternativa para explorar este lado de Bogotá es a través del Tour del grafiti que ha ganado popularidad en los últimos años. 

Gastronomía de todo un país

La oferta gastronómica de Bogotá responde a la mezcla de culturas que caracteriza a su población.  La Zona G, la Zona T, Usaquén y el Parque de la 93, cuentan con propuestas de primer nivel gracias a restaurantes como Criterión, Harry Sasson y Restaurante Leo, que buscan resaltar los productos colombianos con técnicas y tendencias culinarias del mundo.

En las plazas de mercado de la ciudad, por su parte, se ha desarrollado una oferta que invita a los visitantes a deleitarse con lo mejor de la comida tradicional colombiana, con preparaciones típicas de diferentes rincones del país. Esto ha generado que lugares como La plaza de Paloquemao, El Restrepo y la Perseverancia sean hoy íconos gastronómicos de la ciudad.

Cita destacada: El Restaurante Leo hace parte de la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants 2021 en el puesto 46. Detrás de este lugar se encuentra la chef cartagenera Leonor Espinosa cuya cocina se ha dedicado a explorar la riqueza biocultural de los territorios étnicos de Colombia.

Una forma de explorar las opciones culinarias tradicionales que confluyen en la capital es a través de los Tours gastronómicos callejeros, que lleva a los turistas a recorrer las calles de barrios como Chapinero o La Candelaria. Acá se pueden probar platos típicos como arepas, ajiaco, chocolate santafereño, chicha, entre otros; es también una manera de acercarse a las historias, orígenes y formas de preparación de la comida local.

Pie de fotos: Ubicado al occidente de Bogotá, Paloquemao es una de las plazas más emblemáticas de la capital desde hace más de 53 años.

Agenda cultural todo el año

Bogotá cuenta con una de las ofertas culturales y artísticas más ricas de la región. Allí se celebran eventos de talla internacional como la Feria Internacional del Libro de Bogotá, ARTBO, la Feria de Arte Odeón, el Festival Iberoamericano de Teatro de Bogotá, Rock al Parque, entre otros.

Durante todo el año, los turistas también pueden visitar lugares emblemáticos como el Museo del Oro, una de las mayores atracciones de la ciudad, que preserva la colección de orfebrería prehispánica más grande del mundo, con piezas que dan testimonio de la forma de vida y pensamiento de las sociedades indígenas que habitaron el territorio antes de la llegada de los españoles.

El museo de la Esmeralda también hace parte de la oferta cultural de Bogotá y se encuentra ubicado en el piso 23 del edificio Avianca. Abarca colecciones de especímenes de esmeraldas y berilos de más de 30 millones de años de antigüedad y brinda la posibilidad de que los visitantes aprendan sobre su proceso de formación y extracción. Además, cuenta con una boutique con muestras de arte hechas a mano para todos los interesados en esta piedra preciosa, que es la más icónica de Colombia.

Pie de fotos: Las piezas exhibidas en el Museo del Oro provienen de diversas culturas indígenas como los muiscas, la Calima, la Nariño, la Quimbaya, la Tierradentro, la Tolima y otras.